《家传日用本草》食疗养生古籍，八卷.(元)吴瑞編輯,(明)吴鎮校補.明嘉靖刻本
收录了诸水类、五谷类、五畜类、诸禽类、虫鱼类、五果类、五菜类、五味类等8类540余种食物原料，除大量产自中国内地的饮食原料外，还有不少中国边疆和域外的饮食原料。其中，河西米产自中国西北，“哈昔泥”（阿魏）产于新疆，塔剌不花（土拨鼠）产于中国北方大草原，阿八儿忽鱼、乞里麻鱼产于辽阳东北海河中，咱夫兰（藏红花）、西蕃茶产于西藏，回回豆子（鹰嘴豆）、八檐仁、必思答、回回葱（洋葱）、马思答吉、回回青等产于域外的“回回地界”。阿剌吉酒（蒸馏白酒）更是元代始从域外输入中国的。
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发表于 2025-8-2 18:54:56
